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沂蒙黑山羊优良品种介绍,品种好,利润可观,市场

来源:沂蒙黑山羊 时间:2018-07-19 20:13

沂蒙黑山羊是山东省地方优良品种,是在山区自然条件下形成的一个肉、绒、毛、皮多用型品种,年存栏量13万只,具有体格大、耐粗饲、适应性强,生产性能高、体貌统一、遗传性能稳定、肉绒兼用等特点,适宜山区放牧。其羊绒质量高、光泽好、强度大、手感柔软;其肉质色泽鲜红、细嫩、味道鲜美、膻味小,是理想的高蛋白、低脂肪、富含多种氨基酸的营养保健食品。味美、价廉深受广大消费者喜爱的沂源“大锅全羊”所用的就是沂蒙黑山羊。下面具体来了解一下:地方优良品种:沂蒙黑山羊。

1、外貌特征

沂蒙黑山羊身躯高大,结构匀称,头短额宽,眼大有神,颌下有髯,多数有角;颈肩结合良好,背腰平直,胸深,肋较圆,四肢端正有力,尾短上翘;被毛有黑色、青灰色、棕红色,全身黑色的占70%左右,红色的占15%左右,其他颜色的占15%左右。

沂蒙黑山羊

2、生产性能

沂蒙黑山羊的公羔初生重平均1.81公斤,母羔1.76公斤。沂蒙黑山羊肉质细嫩、色泽鲜红、味道鲜美、膻味小,是理想的高蛋白质、低脂肪营养保健食品。沂蒙黑山羊屠宰年龄为6~10月龄,体重20公斤左右;屠宰率平均46%~51.2%。沂蒙黑山羊一般每年在谷雨节前后抓绒、剪毛一次。沂蒙黑山羊的羔羊皮可制做裘皮大衣;成年羊皮厚度均匀富有弹性,是制裘、制革的好原料,尤以制裘皮为佳。沂源县年产板皮10万张以上。

3、繁殖性能

沂蒙黑山羊的性成熟时间:母羊一般4~5月龄,公羊一般6~7月龄;初配年龄母羊一般在9月龄,公羊在1周岁。母羊发情周期为15~20天,四季均能发情。妊娠期150天左右,一般一年1~2胎或两年3胎,多数为单羔,双羔占7%~8%;繁殖率在140%以上,成活率90%以上。羔羊性别比例公羔占56%,母羔占44%。

4、生活习性

(1)以草为食,放牧为主。沂蒙黑山羊以放牧采食为主,每只羊每年需天然草场0.3公顷左右,每天采食量相当于羊自身体重的10%左右。沂蒙黑山羊牙齿锐利、嘴唇灵活,可采食多种野生牧草、树叶、农作物秸秆和各种植物籽实等。

(2)喜干燥,耐寒,不耐潮湿。沂蒙黑山羊喜欢干燥环境,因此牧场、圈舍要干燥;若在潮湿环境下,易得腐蹄病;耐寒性强,放牧母羊在寒冬季节也能生羔成活。

(3)合群性强,爱清洁,神经敏锐。沂蒙黑山羊合群性强,在出入圈舍、过河、爬山时,头羊先行,其他羊随其后行。个别羊只离群后咩咩叫,马上回群。沂蒙黑山羊不吃污草,不饮污水,性情活泼,喜爱角斗。

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